ハワイの唐揚げ
「モチコチキン」
<モチコチキンとは?>
お餅の粉、餅粉を衣に使用した
ハワイの唐揚げです
<ハワイに唐揚げがあるの?>
あまり知られてはいませんが、
ハワイのローカルフードは
ロコモコやガーリックシュリンプ
以外にも沢山あります。
その内のひとつがモチコチキンです。
モチコチキンは日系が伝えたと言われ、
甘塩っぱい味が日本人にもぴったりな、
やみつきになる味なのです。
ハワイのプレートランチ店など
でよく販売されています。
<他店と何が違うの?>
モチコチキンファクトリーの
モチコチキンは、
長年に渡り日々美味しさを
追求し改良してきました。
独自の製法で鶏肉の臭みを消し、
24時間、秘伝のタレに
漬け込む事で熟成させ、
他には無い濃厚な味に
仕上がっています。
衣は薄くカリッとしていて、
噛めば肉肉しさが
ダイレクトに伝わります。
ふんわり「おかき」のような
芳ばしい香りに包まれて、
食べればジューシー!
<-40℃で急速冷凍>
急速冷凍は揚げたての
熱々のモチコチキンを
-40℃で一気に凍らせるから
旨味が逃げないのです。
通常の冷凍では、
ゆっくりと食材が凍っていくので、
食材の水分が凍った時の
氷の結晶が大きくなってしまいます。
大きな結晶となった氷が
食材の細胞を壊して、
解凍した時にドリップとなって
旨味と一緒に外に流れ出てしまうのです。
そのように作られた食材は
食感や味が大きく劣ってしまいます。
当店では急速冷凍庫を採用しているので、
解凍した時後もお店と同じ、
出来立ての味がご家庭で楽しめるのです。
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モチコチキン250gx2袋+ハニーマスタードソース
¥2,808
予約商品
・冷凍モチコチキン250g×2袋(1袋約8~12個入り) ・ハニーマスタードソース100g モチコチキン専門店「モチコチキンファクトリー」の美味しいモチコチキンをお店(キッチンカー )と同じ味でお家でお召し上がり頂けます! プロが揚げた揚げたてを急速冷凍しているので、お家では電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。 こだわりの自家製ハニーマスタードソース付き! ハチミツが入った甘酸っぱい手作りソースがモチコチキンにピッタリ!揚げたチキンにハニーマスタードソースの組み合わせは創業時からの人気ソース! 余ったら、ポークソテーやフライドポテトにかけても合います! ※ハニーマスタードソースは、到着後は冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ♦︎アレルギー情報(特定原材料) モチコチキン:鶏肉、卵、小麦、大豆 ハニーマスタードソース:※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ※ご注文から【約2週間程度】でお届けいたします。 ●毎月1~15日に受付分→20~月末までに発送致します。 ●毎月16~月末に受付分→翌月5~15日までに発送致します。 ☆申し訳ございませんが、配送手続きの都合上、到着日はご指定いただけません。
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モチコチキン250gx4袋+ハニーマスタードソース×2袋
¥5,400
予約商品
・冷凍モチコチキン250g×4袋(1袋約8~12個入り) ・ハニーマスタードソース100g×2袋 モチコチキン専門店「モチコチキンファクトリー」の美味しいモチコチキンをお店(キッチンカー )と同じ味でお家でお召し上がり頂けます! プロが揚げた揚げたてを急速冷凍しているので、お家では電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。 こだわりの自家製ハニーマスタードソース付き! ハチミツが入った甘酸っぱい手作りソースがモチコチキンにピッタリ!揚げたチキンにハニーマスタードソースの組み合わせは創業時からの人気ソース! 余ったら、ポークソテーやフライドポテトにかけても合います! ※ハニーマスタードソースは、到着後は冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ♦︎アレルギー情報(特定原材料) モチコチキン:鶏肉、卵、小麦、大豆 ハニーマスタードソース:※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ※ご注文から【約2週間程度】でお届けいたします。 ●毎月1~15日に受付分→20~月末までに発送致します。 ●毎月16~月末に受付分→翌月5~15日までに発送致します。 ☆申し訳ございませんが、配送手続きの都合上、到着日はご指定いただけません。
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モチコチキン250gx6袋+ハニーマスタードソース×3袋
¥7,992
予約商品
・冷凍モチコチキン250g×6袋(1袋約8~12個入り) ・ハニーマスタードソース100g×3袋 モチコチキン専門店「モチコチキンファクトリー」の美味しいモチコチキンをお店(キッチンカー )と同じ味でお家でお召し上がり頂けます! プロが揚げた揚げたてを急速冷凍しているので、お家では電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。 こだわりの自家製ハニーマスタードソース付き! ハチミツが入った甘酸っぱい手作りソースがモチコチキンにピッタリ!揚げたチキンにハニーマスタードソースの組み合わせは創業時からの人気ソース! 余ったら、ポークソテーやフライドポテトにかけても合います! ※ハニーマスタードソースは、到着後は冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ♦︎アレルギー情報(特定原材料) モチコチキン:鶏肉、卵、小麦、大豆 ハニーマスタードソース:※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ※ご注文から【約2週間程度】でお届けいたします。 ●毎月1~15日に受付分→20~月末までに発送致します。 ●毎月16~月末に受付分→翌月5~15日までに発送致します。 ☆申し訳ございませんが、配送手続きの都合上、到着日はご指定いただけません。
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モチコチキン250gx2袋+ガーリックシュリンプソース
¥2,808
予約商品
・冷凍モチコチキン250g×2袋(1袋約8~12個入り) ・ガーリックシュリンプソース80g モチコチキン専門店「モチコチキンファクトリー」の美味しいモチコチキンをお店(キッチンカー )と同じ味でお家でお召し上がり頂けます! プロが揚げた揚げたてを急速冷凍しているので、お家では電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。 〜こだわりのガーリックシュリンプソース付き!〜 ハワイのB級グルメ、ガーリックシュリンプをそのままソースにしました。キッチンカー では年に3回入れ替わる、期間限定ソースがあり、過去の限定ソースの中で一番人気だったガーリックシュリンプソースが通販サイトのみで復刻しました。 余ったソースはそのままご飯にかけて食べるも良し、エビを炒めて絡めても良し、何にでもあう万能ソースです! ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※ガーリックシュリンプソースは冷凍の状態で届きます。お召し上がりになる前に冷蔵庫でゆっくり解凍してからお召し上がりください。電子レンジで解凍しないで下さい。 ♦︎アレルギー情報(特定原材料) モチコチキン:鶏肉、卵、小麦、大豆 ガーリックシュリンプソース:海老、小麦 ※ご注文から【約2週間程度】でお届けいたします。 ●毎月1~15日に受付分→20~月末までに発送致します。 ●毎月16~月末に受付分→翌月5~15日までに発送致します。 ☆申し訳ございませんが、配送手続きの都合上、到着日はご指定いただけません。
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バッグ付きモチコチキン250gx2袋+ハニーマスタードソース
¥3,808
予約商品
・冷凍モチコチキン250g×2袋(1袋約8~12個入り) ・ハニーマスタードソース100g ・オリジナルバッグ付き モチコチキン専門店「モチコチキンファクトリー」の美味しいモチコチキンをお店(キッチンカー )と同じ味でお家でお召し上がり頂けます! プロが揚げた揚げたてを急速冷凍しているので、お家では電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。 こだわりの自家製ハニーマスタードソース付き! ハチミツが入った甘酸っぱい手作りソースがモチコチキンにピッタリ!揚げたチキンにハニーマスタードソースの組み合わせは創業時からの人気ソース! 余ったら、ポークソテーやフライドポテトにかけても合います! ※ハニーマスタードソースは、到着後は冷蔵庫で保管してください。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 オリジナルバッグ:厚手の12オンスのコットンで作ったバッグです。底面を非常に大きく取っているので、お弁当など平置きが可能。ランチバッグとしてとても活躍できるエコバッグです。当店の大きめのお弁当箱もらくらく3個も入ります。持ち手には、こだわったコットンテープを使用してあり、持っていても負担が少なく、肌触りも良好。ワンちゃんのお散歩バックや普段使いにもオススメです! 幅:350mm 高さ:200mm 持ち手:25mm × 375mm (マチ:150mm) ※バッグは冷凍商品と一緒に、同じ箱に入れてお届けいたします。 ♦︎アレルギー情報(特定原材料) モチコチキン:鶏肉、卵、小麦、大豆 ハニーマスタードソース:※蜂蜜が入っている為、乳幼児には与えないでください。 ※ご注文から【約2週間程度】でお届けいたします。 ●毎月1~15日に受付分→20~月末までに発送致します。 ●毎月16~月末に受付分→翌月5~15日までに発送致します。 ☆申し訳ございませんが、配送手続きの都合上、到着日はご指定いただけません。
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モチコチキンファクトリーオリジナルトートバック
¥1,300
厚手の12オンスのコットンで作ったバッグです。底面を非常に大きく取っているので、お弁当など平置きが可能。ランチバッグとしてとても活躍できるエコバッグです。当店の大きめのお弁当箱もらくらく3個も入ります。持ち手には、こだわったコットンテープを使用してあり、持っていても負担が少なく、肌触りも良好。ワンちゃんのお散歩バックや普段使いにもオススメです! 幅:350mm 高さ:200mm 持ち手:25mm × 375mm (マチ:150mm) 5営業日以内に発送いたします。 レターパックでの配送となる為、到着日はご指定頂けません。ポストへのご投函となります。
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お家で作れるモチコチキンキット
¥500
自分でモチコチキンを作りたい!揚げたてを食べたい!という方へ♪ モチコチキンの粉とタレをセットにしたキットです! 2セット入っているので沢山の作れます!(1セット2~3人前作れます) ⭐︎モチコチキンファクトリーオリジナルステッカー入り 〜作り方(1セット分)〜 ・材料:モチコチキンキット1セット(粉とタレ)、鶏肉750g、生卵sサイズ1個 ①材料を混ぜる ボウル等に卵を割り入れ、よく溶き、そこにモチコチキンの粉とタレを一袋ずつ入れて、菜箸などでよく混ぜます。(多少ダマになっていても大丈夫) ②揉み込む 鶏肉を一口大(約30~40g)に切り、①に入れてよく絡め、揉み込む。冷蔵庫で30分〜一晩置く。長く置くほど味が染み込んで美味しいですが、薄味が好みの方は短めにしてください。 ③揚げる 170~180℃に熱した油で約4分揚げます。揚げ時間はご家庭の状況により前後しますが、深めの鍋に油を3~4センチ入れて下さい。油が少ないと鍋底にくっつく場合があります。一度に多く揚げると油の温度が下がり、油切れが悪くなります。 ★ポイント 卵は小さめの物を使用して下さい。Lサイズなどの大きな卵を使用する時は、卵を溶いた後、卵液の全量を使用せず、2/3位の量を使用して下さい。卵液の量が多いと、フワフワした衣になります。 ★鶏肉はもも肉、手羽元、むね肉、等お好きな部位をお試しください。オススメはジューシーなもも肉です! ★鶏肉の量はきちんと計りで計りましょう。鶏肉の量は一袋に対して750gです。鶏肉の量を増減する場合は、粉とタレの量も増減させて下さい。一袋に対して鶏肉の量が多すぎると味や衣が薄くなり美味しく出来ません。 ※高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は害虫による健康被害を防ぐ為、密閉容器に入れ冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 ※賞味期限は製造から3ヶ月です。 ※アレルギー特定原材料:小麦、大豆(本製品の製造ラインで落花生、ごま、鶏肉、卵、さば、海老、りんご、オレンジを含む製品を生産しています) 5営業日以内に発送いたします。 レターパックでの配送となる為、到着日はご指定頂けません。ポストへのご投函となります。